Unsere Produkte
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Mit dem Kauf unserer Produkte tragen Sie zum Erhalt der Kulturlandschaft Südsteiermark bei und unterstützen den Betrieb unserer kleinstrukturierten, biozertifizierten Landwirtschaft. ”Schützen durch Nützen” wird bei uns großgeschrieben.
Durch das Verarbeiten von alten Obstsorten und seltenen Kräutern und Pflanzen wird deren Erhalt gewährleistet und gleichzeitig Lebensraum für viele kleine und größere Lebewesen geschaffen.
Bio-Blütensalz
Salzburger Natursalz gemischt mit einer bunten Auswahl an Blüten, für Salate, Carpaccio und aufs Butterbrot.
Bio-Holunderblütengelee
Mit frischen Holunderblüten zubereitet, herrlich würzig und aromatisch. Wunderbar auf kräftigem Schwarzbrot oder mit Joghurt vermischt.
Schwarze Nüsse
Unreife Walnüsse, aufwendig zubereitet und eingelegt, ergänzen Wildgerichte, Käse und Desserts hervorragend.
Bio-Mispeln Fruchtaufstrich
Sehr cremig und aromatisch, gut geeignet zum Füllen von Keksen, Torten und Palatschinken.
Bio-Parasolpulver
Parasole aus unseren Wäldern am Kranachberg. Die aromatischen Pilze passen gut in Cremesuppen, Risottos und Soßen.