Frühlingsgefühle
“Tafeln bei der Amtmann”
Der Frühling ist da! Und mit ihm jede Menge frische Kräuter, Blüten und Früchte. Für uns Grund genug, um aufzukochen und den Frühling für Sie auf den Teller zu bringen!
“Frühlingsgefühle”: Unter diesem Motto fand am 9. April unser erstes “Tafeln bei der Amtmann” des heurigen Jahres statt. Im 5-gängigen Menü haben wir besonderen Augenmerk auf Frühlingskräuter, Blüten und Knospen gelegt. So gab es zum Beispiel frische Lindenknopsen, in Butter geschwenkte Hopfensprossen, mit Wiesensalbei gefülltes Lamm oder cremiges Veilcheneis. Natürlich mit der passenden Getränkebegleitung.
Wir bedanken uns bei unseren Gästen für den genussvollen Abend und freuen uns schon auf das nächste Mal!
Weitere Termine:
- Dornröschen – duftende Rosen zum Vernaschen: 2. Juni
- Sommertraum – feiner Grillabend im Lavendelfeld: 9. Juli
- Herbstrauschen – Erntedank in der Südsteiermark: 7. Oktober
- Winterzeit – Herzhaftes als Seelenwärmer: 26. November
